6月29日，酒店學院在會議室召開了2018年餐旅類專業(yè)群指導委員會暨現代學徒制專業(yè)建設年會。亞洲旅游餐飲行業(yè)協(xié)會會長居長龍、淮安市烹飪協(xié)會榮譽會長吳志華、無錫商業(yè)職業(yè)技術學院烹飪專業(yè)帶頭人陳金標教授、淮安國信大酒店行政總廚曹乃榮等11名行、企業(yè)專家出席了本次年會。會議由酒店學院沈子楊副院長主持。

會上，學院翟瑋瑋副院長首先做了熱情洋溢的歡迎辭，向各位專家多年來對學院發(fā)展的支持和關心表示了感謝。酒店學院丁玉勇教授向專家匯報了餐旅類專業(yè)群建設的情況，并提出了關于“餐旅類專業(yè)群課程設置、現代學徒制下的校企合作模式、企業(yè)崗位能力新要求、西餐專業(yè)學生培養(yǎng)方向及就業(yè)導向”等4個方面提出議題，并希望專家提出寶貴意見。